Способы выращивания картофеля. Как вырастить картофель в бочке

Никакой магазинный картофель не сравнится по вкусу с тем, который выращен на своем огороде. Картофель легко культивировать, у него десятки сортов, кроме того, он помогает очистить почву от сорняков. Выведены сорта картофеля с разной скороспелостью, устойчивые к болезням и поражению насекомыми-вредителями. Сначала выберите для выращивания сорта картофеля, устойчивые к болезням, из них — ранние, которые убирают в начале и середине лета, и поздние сорта, от которых получают основной урожай в конце лета или в начале осени для закладки на зиму.

Проращивание семенного картофеля

В конце зимы поместите семенной картофель «глазком» вверх в картонные коробки. Оставьте в прохладном освещенном месте примерно на шесть недель, пока не образуются сильные короткие ростки.

Посадка картофеля

Сделайте борозды глубиной около 10 см на расстоянии 45-60 см друг от друга. Почва должна быть хорошо перекопанной и удобренной компостом. Оставьте на клубнях только по два-три самых сильных ростка, остальные удалите. Разложите в борозде ростками вверх с интервалом 25-30 см.

Окучивание

Граблями нагребайте над бороздой землю в виде гребня. Окучивайте, когда появятся листья и по мере роста кустов. Засыпайте землей клубни у поверхности, иначе они позеленеют и станут несъедобными.

Выращивание картофеля в бочке

Еще один способ выращивания картофеля.

Попробуйте вырастить молодой картофель в бочке с дренажными отверстиями на дне. Насыпьте слой компоста толщиной 15 см, положите клубни и засыпьте компостом толщиной 7,5 см. Когда стебли прорастут и поднимутся примерно на 15 см над поверхностью компоста, добавьте еще один слой толщиной 7,5 см. Хорошо поливайте и продолжайте подсыпать компост, пока не заполните бочку почти доверху. Теперь можно убирать урожай.

Уборка урожая картофеля

Копать картофель можно после появления цветков. Используйте для этого вилы и начинайте копать с краю ряда, чтобы не проткнуть клубни. Прежде чем вытащить куст, проверьте один-два клубня, потерев кожицу большим пальцем. Если она не снимается, значит, картофель готов к уборке.

Ну и в конце нашего рассказа небольшой рецепт приготовления картофельного пюре без комочков.

Картофельное пюре без комочков

Для пюре выбирайте рассыпчатый картофель. Отварите в подсоленной воде 15-20 минут и слейте воду. Затем готовьте пюре.

Вручную

Добавьте немного молока (лучше теплого, но можно и холодного) и кусок сливочного масла. Разомните, пока не исчезнут комочки.

Пресс-пюре или отжимной пресс

Отожмите вареный картофель через сито или пресс и положите обратно в кастрюлю, добавьте немного молока и кусок сливочного масла.

После приготовления пюре посолите и поперчите его, если нужно, прогрейте так, чтобы выпарить лишнюю влагу. Добавьте другие ингредиенты по вкусу: горчицу, натертый сыр или даже соус песто.

Все материалы раздела «Сад, огород, усадьба»

Поделитесь этой страницей в соц. сетях: